Gastronomía

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El bar es el lugar favorito de los españoles

Los bares son el lugar preferido por los españoles para disfrutar de su tiempo libre. Así lo indica un estudio sobre los hábitos de ocio de los españoles....

Los hermanos Ferrán y Albert Adriá se alían con el Circo del Sol

Los hermanos Ferrán y Albert Adrià se han unido al Circo del Solen un proyecto denominado «Heart», un nuevo concepto creado por los responsables de El Bulli...

Diego Gallegos, Cocinero Revelación del año, en Madrid Fusión

Diego Gallegos, del restaurante «Sollo», en Benalmádena (Málaga), ha sido elegido hoy Cocinero Revelación Madrid Fusión por su trabajo de investigación con los peces de río y...

La Mejor Croqueta de Jamón del Mundo la del Restaurante Regueiro

El cocinero Diego Fernández del restaurante Regueiro -en Tox, Puerto de Vega, Asturias-, ha elaborado hoy en Madrid Fusió, a juicio del jurado compuesto por dos de los...

El Jamón Ibérico estrella culinaria en Italia

Massimiliano Alajmo, tres estrellas Michelin, elabora un menú en el que pasta y pizzas casan bien con el ibérico español. Cada año, un cocinero del máximo prestigio, uno...

Elegidos los mejores restaurantes de España según “Salsa de Chiles”

Ya hay ganadores de la séptima edición de los premios Salsa de Chiles. La amplia participación por séptimo año consecutivo, y el interés de cocineros y restaurantes, demuestran...

La Mejor Tapa de 2014 en España es la elaborada por el alavés Iñaki Rodrigo...

El jurado del 10 Concurso Nacional de Pinchos y Tapas «Ciudad de Valladolid», presidido por el chef Martín Berasategui, ha decidido que la mejor tapa de España...

Un Gruyère AOP, elegido el mejor queso suizo de 2014

La novena edición de los Swiss Cheese Awards, el certamen que reúne cada dos años a los mejores quesos de Suiza, concluyó con la elección de un...

Cáceres, elegida Capital Española de la Gastronomía 2015

Cáceres ha sido la ciudad elegida Capital Española de la Gastronomía 2015 (CEG), tras imponerse en la votación final a Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia. Se trata...

El mejor Bar del Mundo es el “Artesian” de Londres

La revista Drinks International  reúne cada a año en Londres a los respresentantes de los bares más exclusivos del mundo para hacer entrega de un galardón codiciado: los...

El Celler de Can Roca elegido el mejor restaurante del mundo

El Celler de Can Roca ha obtenido el premio al mejor restaurante del mundo, según los usuarios del portal de turismo TripAdvisor en los Traveller's Choice Restaurantes. Los premios...

Cinco ciudades optan al título de Capital Española de la Gastronomía

Las ciudades de Cáceres, Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia han presentado su candidatura a la elección como  (CEG), galardón que se convoca por 4ª edición y que...

El jamón la comida favorita de los turistas que visitan España

Lo dicen siete millones de turistas: la gastronomía es la razón fundamental para visitar España, según reflejan las encuestas realizadas por Turespaña. Y, claro está, siete millones...

El origen de las palomitas en los cines

La mayoría de espectadores que van al  cine cada fin de semana no son capaces de imaginar la sala sin el olor a maíz tostado impregnando el ambiente...

Vitoria consigue el récord de la tortilla de patata más grande del mundo

Han sido necesarios 1.600 kilos de patata de Álava, 16.000 huevos, 150 litros de aceite de Arróniz, 26 kilos de cebollas, 15 kilos de sal y... 12...

Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2013

Mario Sandoval, jefe de cocina de «Coque», en Humanes, y de "Columbus", en el Casino Gran Madrid, ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía correspondiente al año...

Se presenta en Madrid “Ocho aperitivos vascos”

Ocho apellidos vascos es la película que más dinero ha recaudado de la historia del cine español. Sus protagonistas se han enamorado y los paisajes vascos donde se...

Un vino español, en la primera clase de la línea aérea más lujosa del mundo

La compañía aérea de los Emiratos Árabes Unidos Etihad Airways, quizá la más lujosa del mundo en estos momentos, ha incluido el Terras Gauda 2013 en su...